[1] meist im Singular: sauer schmeckendes Würz- und Konservierungsmittel, das aus alkoholhaltigen Getränken gewonnen wird [2] kurz für Essigsäure [3] Sauer : Alaun, Essig, Gurke [4] Gewürz : Anis, Essig, Ingwer [5] Organische Chemie : Ameisensäure, Buttersäure, Essig [6] Ortschaft in Nordrhein-Westfalen: Essig ist eine Ortschaft der Gemeinde Swisttal im nordrhein-westfälischen Rhein-Sieg-Kreis. Bis 1969 war Essig eine eigenständige Gemeinde. [7] Lebensmittel: Essig ist ein sauer schmeckendes Würz- und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien hergestellt wird. Essig ist im Wesentlichen eine verdünnte Lösung von Essigsäure in Wasser. Die Essigaufbereitung
Essig (lat. acētum) ist ein sauer schmeckendes Würz- und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien (Essigmutter) hergestellt wird.
Die Essigaufbereitung zählt zu den ältesten Lebensmittelherstellungsverfahren der Menschheit. In Deutschland darf Speiseessig nach der Verordnung über den Verkehr mit Essig und Essigessenz von 1972 zwischen 5 % und maximal 15,5 % Essigsäure enthalten; Essigessenz maximal 25 %. Essig aus dem Handel hat meistens eine Essigsäurekonzentration von 5 % bis 6 %.
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Wort | Synonyme |
Essig | Balsamessig |
Essig | Apfelessig |
Essig | Balsamico |
Essig | Reisessig |
Essig | Würzessig |
Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Essig | asyn | af | ||
1 | Essig | uthull | sq | f | |
1 | Essig | خل | ar | xal | |
1 | Essig | ocat | bs | m | |
Essig | sirće | bs | n | ||
1 | Essig | оцет | bg | m | ocet |
1 | Essig | 醋 | zh | cù | |
1 | Essig | eddike | da | u | |
1 | Essig | æced | ang | n | |
1 | Essig | vinagro | eo | ||
1 | Essig | äädikas | et | ||
1 | Essig | edikur | fo | m | |
1 | Essig | etikka | fi | ||
1 | Essig | vinaigre | fr | m | |
1 | Essig | asêt | fur | m | |
1 | Essig | ძმარი | ka | dzmari | |
1 | Essig | ξύδι | el | n | xýdi |
1 | Essig | seernartoq | kl | ||
1 | Essig | vinèg | ht | ||
1 | Essig | חומץ | he | chomisz | |
1 | Essig | vinagro | io | ||
1 | Essig | cuka | id | ||
1 | Essig | edik | is | n | |
1 | Essig | aceto | it | m | |
1 | Essig | 酢 | ja | す, su | |
1 | Essig | vinagre | ca | m | |
1 | Essig | ocat | hr | m | |
1 | Essig | acetum | la | n | |
1 | Essig | etiķis | lv | m | |
1 | Essig | actas | lt | ||
1 | Essig | hall | mt | m | |
1 | Essig | winika | mi | ||
1 | Essig | azijn | nl | m | |
1 | Essig | ettet | se | ||
1 | Essig | eddik | no | m | |
1 | Essig | vinegre | nov | ||
1 | Essig | binager | pap | ||
1 | Essig | سرکه | fa | serke | |
1 | Essig | ocet | pl | m | |
1 | Essig | vinagre | pt | m | |
1 | Essig | aschieu | rm | m | |
1 | Essig | oțet | ro | n | |
1 | Essig | уксус | ru | m | uksus |
1 | Essig | vineka | sm | ||
1 | Essig | vinäger | sv | u | |
2 | Essig | ättiksprit | sv | u | |
1 | Essig | оцат | sr | m | ocat |
1 | Essig | ocot | sk | m | |
1 | Essig | kis | sl | ||
1 | Essig | vinagre | es | m | |
1 | Essig | suka | tl | ||
1 | Essig | ocet | cs | m | |
1 | Essig | sirke | tr | ||
1 | Essig | оцет | uk | ocet | |
1 | Essig | ecet | hu | ||
1 | Essig | aseo | vec | m | |
1 | Essig | tính khó chịu | vi | ||
Essig | tính đanh đá | vi | |||
1 | Essig | vineka | vo | ||
1 | Essig | finegr | cy | m | |
Essig | gwinegr | cy | m | ||
1 | Essig | vinaigue | wa | ||
1 | Essig | воцат | be | m | |
Essig | vinegar | en | |||
Normalessig | proof vinegar | en | |||
Speiseessig | table vinegar | en |