Bergkäse - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: der
Wort: Bergkäse
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Berg•kä•se
Duden geprüft:
Kompositum:
Berg
- [WIKI] Ein Berg ist eine Geländeform, die sich über die Umgebung erhebt. Er ist meist höher und steiler als ein Hügel, wobei es keine Definition zur genauen Unterscheidung und Abgrenzung beider Geländeformen gibt. Ein Berg sollte sich durch eine gewisse Eigenständigkeit auszeichnen, also genügend Abstand von anderen Bergen und eine Mindesthöhe über einem Pass aufweisen. Gegenstück ist das Tal.Käse
[1] ein festes Milchprodukt
[2] regional: Quark, vor allem in Verbindungen wie Käsekuchen, Käsetorte
[3] umgangssprachlich: Unsinn, Unrealistisches, Unwahres
[4] : Bergkäse bezieht sich auf eine Reihe von Käsesorten, die in den Alpen hergestellt werden, darunter:
Battelmatt
Berner Alpkäse
Fontina
Gruyère
Montasio
Piora
Tiroler Grauschimmelkäse
Vacherin Fribourgeois
Walliser
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Kategorien: Lebensmittel-Technologie
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Bergkäse Definition
Bedeutung - Bergkäse
[1] : Bergkäse bezieht sich auf eine Reihe von Käsesorten, die in den Alpen hergestellt werden, darunter: Battelmatt Berner Alpkäse Fontina Gruyère Montasio Piora Tiroler Grauschimmelkäse Vacherin Fribourgeois Walliser
Bergkäse Wiki
Author: --Xocolatl 15:27, 26 August 2007 (UTC)
Lizenz: Public domain
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Als Bergkäse bezeichnet man Käse, welcher im Gebirge hergestellt wird. Das umfasst sowohl Erzeugnisse der Berglandwirtschaft, der Bewirtschaft von Alpweiden als auch die Milchverarbeitung lokaler Erzeuger in Molkereien. Über den Typ oder die Machart des als Bergkäse bezeichneten Produktes sagt der Begriff wenig aus, meistens handelt es sich dabei um Hartkäse oder Halbhartkäse mit keiner oder geringer Lochung, meistens mit Naturrinde, es finden sich aber auch Schnittkäse und Weichkäse unter dieser Bezeichnung.
Synonyme für "Bergkäse"
| Wort | Synonyme |
| Bergkäse | Hartkäse |
| Bergkäse | Parmesan |