Bauchfleisch - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: das
Wort: Bauchfleisch
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Bauch•fleisch
Plural: —
Duden geprüft:
PowerIndex: 2
Häufigkeit: 2 von 10
Wörter mit Endung -bauchfleisch: 1
Wörter mit Endung -bauchfleisch aber mit einem anderen Artikel das : 0
80% unserer Spielapp-Nutzer haben den Artikel korrekt erraten.
Bauchfleisch Definition
Bedeutung - Bauchfleisch
[1] Gastronomie: (meist mit Speck durchwachsenes/durchzogenes) Fleisch vom Bauch, insbesondere Schweinebauch
Bauchfleisch Wiki
Author: Rainer Zenz
Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren (caudalen), unteren (ventralen) Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet. Dabei werden die Rippenknochen des oberen Drittels als Schälrippe, Rippenspeer, Leiterchen, Ripple (Schwäbisch) oder Ripperl (bayerisch) und der Rest als Bauchfleisch angeboten, das auch zu durchwachsenem Speck verarbeitet wird. Schweinebauch kann gekocht, gebraten oder auch durch Pökeln und Lufttrocknen bzw. Räuchern konserviert werden.
Konjunktion
|
|
Synonyme für "Bauchfleisch"
| Wort | Synonyme |
| Bauchfleisch | Wammerl |
Verbindungen
Mehr