Malzzucker - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: der
Wort: Malzzucker
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Malz•zu•cker
Plural: die Malzzucker
Duden geprüft:
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DER: 900
DIE: 7 Ausnahmen
DAS: 12 Ausnahmen
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Kompositum:
Malz
- [WIKI] Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Mais o. a.).Zucker
- [WIKI] Als Zucker wird neben verschiedenen anderen Zuckerarten ein süß schmeckendes, kristallines Lebensmittel bezeichnet, das aus Pflanzen gewonnen wird und hauptsächlich aus Saccharose besteht. Hauptquellen sind Zuckerrohr (Anbau in den Tropen), Zuckerrübe (Anbau in gemäßigten Breiten, z. B. Mitteleuropa) und die transgene Zuckerrübe H7-1 (USA). 2014 wurden weltweit knapp 269,7 Mio. Tonnen Zuckerrüben und 1,884 Mrd. Tonnen Zuckerrohr produziert.PowerIndex: 2
Häufigkeit: 2 von 10
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Kategorien: ChemieMedizin
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Malzzucker Definition
Bedeutung - Malzzucker
[1] aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid
Malzzucker Wiki
Author: NEUROtiker
Lizenz: Public domain
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Maltose ist die lateinische Fachbezeichnung für Malzzucker, ein Abbauprodukt der Stärke. Es handelt sich um einen weißen, kristallinen Zweifachzucker (Disaccharid) mit der Summenformel C12H22O11. Es löst sich gut in Wasser und besitzt einen süßlichen Geschmack. Bezogen auf Saccharose hat eine 10%ige D-Maltoselösung eine Süßkraft von 41 %. Beim Auskristallisieren aus wässrigen Lösungen bildet sich das Monohydrat. Maltose kommt u. a. in Gerstenkeimen und in Kartoffelkeimen vor.
Konjunktion
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Synonyme für "Malzzucker"
| Wort | Synonyme |
| Malzzucker | Maltose 1 |
Phrasen mit "Malzzucker"
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Übersetzung
| Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Malzzucker | malt sugar | en | ||
| 1 | Malzzucker | maltose | fr | m | |
| Malzzucker | sucre de malt | fr | m | ||
| 1 | Malzzucker | zucchero di malto | it | m | |
| Malzzucker | maltosio | it | m | ||
| 1 | Malzzucker | maltosa | es | f | |
| Malzzucker | azúcar de malta | es | m |
Verbindungen
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