[1] eine feste, gallertartige Masse; ein mehrphasiges Gemisch aus einer festen Phase mit langen, oft stark verzweigten Teilchen und einer meist flüssigen Phase [2] Breiig : Brei, Brühe, Creme [3] : Ein Gel ist ein disperses System, das aus mindestens zwei Komponenten besteht. Die feste Komponente bildet dabei ein schwammartiges, dreidimensionales Netzwerk, dessen Poren durch eine Flüssigkeit oder ein Gas ausgefüllt sind.
Ein Gel ist ein disperses System, das aus mindestens zwei Komponenten besteht. Die feste Komponente bildet dabei ein schwammartiges, dreidimensionales Netzwerk, dessen Poren durch eine Flüssigkeit (Lyogel) oder ein Gas (Xerogel) ausgefüllt sind. Die flüssige Komponente ist dadurch in der festen immobilisiert. Ist das Netzwerk hochporös und Luft das eingelagerte Gas, so wird das Gel auch als Aerogel bezeichnet. Beide Komponenten durchdringen sich dabei vollständig (bikohärent). Diese Definition besitzt die höchste Verbreitung, eine allgemein anerkannte Definition gibt es nicht.
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| Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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| 1 | Gel | gel | en | ||
| 1 | Gel | gel | fr | m | |
| 1 | Gel | gel | it | m | |
| 1 | Gel | żel | pl | m | |
| 1 | Gel | gel | pt | m | |
| 1 | Gel | гель | ru | gelʹ | |
| 1 | Gel | gel | sv | ||
| Gel | Haarmittel auch gelé | sv | |||
| 1 | Gel | gel | sl | m | |
| 1 | Gel | gel | es | m |