Sauerkraut [ˈzaʊ.ɐ.kʁaʊt] oder Sauerkohl ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl und wird meist gekocht als Beilage gegessen. Es gilt international als eines der bekanntesten deutschen Nationalgerichte.
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| Wort | Synonyme |
| Sauerkohl | Sauerkraut |
| Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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| Sauerkohl | choucroute | fr | f |