[1] Enzym, das unter anderem in verschiedenen Sekreten des menschlichen Körpers vorkommt und eine antibakterielle Wirkung besitzt [2] : Lysozym, auch bekannt als Muramidase oder N-Acetylmuramid-Glycanhydrolase, ist ein antimikrobielles Enzym, das von Tieren produziert wird und Teil des angeborenen Immunsystems ist.
Lysozym ist ein Enzym, das β-1,4-Glycosidische Bindungen zwischen N-Acetylmuraminsäure- (NAM) und N-Acetylglucosaminresten (NAG) in Peptidoglycanen, aus Zuckerderivaten und Peptiden aufgebauten Makromolekülen, hydrolysiert. Lysozyme kommen als Teil des angeborenen Immunsystems bei Tieren vor und können außerdem in Pflanzen, Pilzen, Bakterien und bei Bakteriophagen gefunden werden. Beim Menschen führen Mutationen im LYZ-Gen zu einer seltenen erblichen Form der Amyloidose.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Lysozym | lysozyme | en |