[1] gepökeltes und geräuchertes Fleisch aus der Nuss, also aus dem Oberschenkel von Schweinen
Schinken hat mehrere Bedeutungen. Das Wort bezeichnete ursprünglich das „Bein“ im Sinne von „Knochen“. Gemeinsam mit „Schenkel“ stammt es von der indoeuropäischen Wurzel [s]keng für „schief, krumm“ ab. Der Name der Krankheit Skoliose ist gleichen Ursprungs.
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