Matjes - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: der
Wort: Matjes
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Mat•jes
Plural: die Matjes
Duden geprüft:
PowerIndex: 2
Häufigkeit: 2 von 10
Wörter mit Endung -matjes: 1
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Matjes Definition
Bedeutung - Matjes
[1] regionale Küche: vor der Geschlechtsreife gefangener Salzhering [2] : Matjes sind besonders milde, vor Erreichen der Geschlechtsreife verarbeitete Heringe, die im traditionellen Verfahren durch fischeigene Enzyme in einer Salzlake gereift sind.
Matjes Wiki
Author: Wolfgang Meinhart, Hamburg
Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Matjes sind besonders milde, vor Erreichen der Geschlechtsreife verarbeitete Heringe, die im traditionellen Verfahren durch fischeigene Enzyme in einer Salzlake gereift sind. Der ursprüngliche Herstellungsprozess wurde im Mittelalter in den Niederlanden entwickelt. Als „Holländischer Matjes“ ist es als eine garantiert traditionelle Spezialität registriert.
Konjunktion
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Phrasen mit "Matjes"
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Übersetzung
| Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Matjes | matjessill | sv |
Verbindungen
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