Paprikaschnitzel ist ein Fleischgericht der internationalen Küche aus Kalbfleisch bzw. Schweinefleisch und Gemüsepaprika bzw. Gewürzpaprika. Für die Zubereitung verwendet man in Scheiben geschnittenes Fleisch aus der Keule.
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| Wort | Synonyme |
| Paprikaschnitzel | Pusztaschnitzel |
| Paprikaschnitzel | Zigeunerschnitzel |
| Paprikaschnitzel | Balkanschnitzel |