Eischnee - DDDEasy

Wortinformationen

Artikel: der
Wort: Eischnee
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Ei•schnee
Plural: —
Duden geprüft:     Eischnee Duden   Eischnee Wiktionary
Kompositum:
Ei - [WIKI] Das Ei, lateinisch Ovum, ist ein System, das in einem frühen Stadium der Entwicklung (Ontogenie) eines eierlegenden Tieres (Ovipars) gebildet wird. Es besteht aus einer weiblichen Keimzelle, auch Eizelle genannt, Nährstoffen und schützenden Hüllen („Schale“). Das Ei entsteht während der Oogenese und in ihm entwickelt sich aus der meistens befruchteten Eizelle der Embryo.

Schnee

- [WIKI] Schnee besteht aus feinen Eiskristallen und ist die häufigste Form des festen Niederschlags.
PowerIndex: 9
Häufigkeit: 4 von 10
Wörter mit Endung -eischnee: 1
Wörter mit Endung -eischnee aber mit einem anderen Artikel der : 0
Das Wort wird häufig verwendet im Bereich Kochkunst
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Eischnee Definition

Bedeutung - Eischnee

[1] Gastronomie, Nahrungsmittel: weiße schaumige Masse aus steif geschlagenem Eiweiß  

Eischnee Wiki

de
Eischnee
en
Egg white#Egg white foam
sl
Sneg (kulinarika)
lb
Eeërschnéi
Eischnee, auch Eiweißschnee,
Author: No machine-readable author provided. Dial assumed (based on copyright claims).
Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia

Eischnee, auch Eiweißschnee, ist eine schaumige Masse, die durch das Schlagen von Eiklar entsteht. Dieses besteht zu ca. 90 % aus Wasser und zu 10 % aus Proteinen. Diese verleihen dem Eiklar seine hohe Viskosität (Zähflüssigkeit) und ermöglichen so das Festhalten von eingebrachten Luftblasen. Eischnee wird häufig bei der Zubereitung von Gebäck benötigt, z. B. für Kokosmakronen und Baiser. Außerdem ist Eischnee eine unentbehrliche Zutat für alle Soufflés. In der Küche spielt Eischnee seit der Renaissance eine Rolle. Mehr lesen

Konjunktion

Singular
Nominativ der Eischnee
Akkusativ den Eischnee
Dativ dem Eischnee
Genitiv des Eischnees
Plural
Nominativ —
Akkusativ —
Dativ —
Genitiv —

Synonyme für "Eischnee"

Wort Synonyme
Eischnee steifgeschlagenes Eiweiß

Eischnee openthesaurus

Bilder von "Eischnee"

Eischnee in einer Schüssel
Title :Blancs d'oeufs battus
Bedeutung: 1
Beschreibung: Eischnee in einer Schüssel

Lizenz: cc-by-sa-3.0

Verknüpfte Begriffe

Aquafaba

 
verknüpft
Aquafaba Aquafaba ist das dickflüssige Kochwasser von Kichererbsen, Bohnen und anderen Hülsenfrüchten. Durch die hohe Temperatur beim Kochen wird die Stärke der Hülsenfrüchte geliert, während lösliche Proteine und andere Stoffe in das Kochwasser übergehen.
#Entity
Bild-Author:Hagar Or Ringel Maman (הגר אור רינגל ממן) (Wiki)
Lizenz: cc-by-sa-3.0 Original

Schokoladensauce

 
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Schokoladensauce Schokoladensauce ist eine Dessertsauce, die warm oder kalt zu Pudding, Mehlspeisen, süßen Aufläufen, Eiscreme oder Früchten serviert wird.
#Entity
Bild-Author: (Wiki)
Lizenz: Original

Sauce Mornay

 
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Sauce Mornay Die Sauce Mornay, auch Mornaysauce, ist eine Ableitung der Béchamelsauce. Sie wurde wahrscheinlich nach dem französischen Staatsmann Philippe Duplessis-Mornay benannt.
#Entity
Bild-Author: (Wiki)
Lizenz: Original

Schnee Eier

Dessert
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Schnee Eier Schneeeier, in Österreich Schneenockerl mit Kanarimilch, in Polen zupa nic, in Ungarn madártej und in Rumänien Lapte de pasăre, sind eine Süßspeise aus in Milch gegarten Nocken aus Eischnee und englischer Creme oder Vanillesauce.
#Entity
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Mousse au Chocolat

 
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Mousse au Chocolat Mousse au Chocolat ist eine klassische französische Nachspeise aus dunkler Schokolade, Ei, Zucker und Butter. Zur Zubereitung wird Eigelb mit Zucker schaumig geschlagen und Bitterschokolade oder Blockschokolade mit Butter geschmolzen.
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Oopsie Oopsie ist eine Eierspeise bzw. Gebäck, die als Ersatz für Brötchen, Brot und Fladen aus Teigen mit Mehl verwendet wird. Für die Zubereitung werden Hühnereier getrennt.
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Soufflé Ein Soufflé bzw. Soufflee ist eine leichte Eierspeise bzw. ein Auflauf, deren luftige Größe aus der Verbindung der Brandmasse mit dem geschlagenen Eiklar entsteht.
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Parfait Als Parfait werden sowohl würzige Pasteten, Terrinen und Sülzen als auch Halbgefrorenes bezeichnet. Zur Herstellung von Parfaits gibt es spezielle Kegel- oder Pyramidenformen sowie lange Kastenformen in jeweils unterschiedlichen Größen.
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Gaz Gaz ist eine persische Süßigkeit, die aus Zucker oder Honig, Eischnee, dem milchigen Saft der Tamariskenpflanze und Pistazien, Mandeln und Rosenwasser hergestellt wird.
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Tiramisu Das Tiramisu ist ein Dessert aus Venetien, das weit über seinen Entstehungsort hinaus bekannt wurde. Tiramisu besteht aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Zucker.
#Entity
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Phrasen mit "Eischnee"

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FAQ

sanano19 Welcher Artikel gehört zum Wort Eischnee? der
royada17 Wie ist die Silbentrennung von 'Eischnee'? Ei•schnee
lefera1994 Wie schreibt man Eischnee in Englisch? whipped egg whites
inaarsa10 Wie ist die genaue Bedeutung von Eischnee in Spanisch? merengue {m}

Übersetzung

Bedeutung Deutsch Übersetzung Sprache Artikel Aussprache
1 Eischnee egg white foam  en
Eischnee beaten egg white  en
1 Eischnee פּיאַנע   yi f
1 Eischnee piana z białek  pl f
1 Eischnee sneh  sk m
Eischnee whipped egg whites en
steifgeschlagenes Eiweiß whipped egg whites en
merengue es m

Verbindungen

Masse
Renaissance
Protein
Schlag
Zutat
Viskosität
Zähflüssigkeit
Küche
Diese
Zubereitung
Baiser
Gebäck
Eiklar