[1] Pflanze:
Mädesüß (Filipendula) ist eine Gattung in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae), die in den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel vorkommt. Den Namen Filipendula von filum = Faden und pendulus = herabhängend hat die Gattung von den an Fäden hängenden Wurzelknollen des Knolligen Mädesüß. Er wurde zunächst nur für diese Art verwandt und erst später auf die ganze Gattung ausgedehnt. Dieser Namen findet sich anscheinend erstmals in einer Rezeptsammlung des 12. Jahrhunderts aus Salerno von Nicolaus Praepositus.