[1] Öle: Speiseöl ist pflanzliches, tierisches oder synthetisches Fett, das zum Braten, Backen und für andere Arten des Kochens verwendet wird. Es wird auch bei der Zubereitung und beim Würzen von Lebensmitteln verwendet, bei denen keine Hitze auftritt, wie z. B.
Speisefett und Speiseöl sind für die menschliche Ernährung geeignete Fette mit neutralem bis arteigenem Geruch und Geschmack.