Kartoffelschälmaschine - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: die
Wort: Kartoffelschälmaschine
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Kar•tof•fel•schäl•ma•schi•ne
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PowerIndex: 2
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Kartoffelschälmaschine Wiki
Author: Flemming Fiedler
Lizenz: Creative Commons Attribution 2.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Eine Kartoffelschälmaschine ist eine in Großküchen oder in der Lebensmittelindustrie verwendete Vorrichtung zur mechanischen oder chemischen Entfernung der Schalen bei der Verarbeitung von Kartoffeln. Da das Kartoffelschälen mit dem Messer oder einem Kartoffelschäler arbeitsaufwendig ist, wurden die ersten Kartoffelschälmaschinen Ende des 19. Jahrhunderts von Johann-Heinrich Wassermann aus Lispenhausen erfunden. Er entwickelte die "Flotte Lotte", eine handbetriebene Gemüsereibemaschine, und meldete diese 1892 zum Patent an. Das von ihm gegründete Unternehmen Flottwerk wird bis heute von der Gründerfamilie geführt und produziert Kartoffelwasch- und Schälmaschinen für Großküchen und Industrie.
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