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Saure Nieren
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Saure Nieren ist ein traditionelles Gericht der süddeutschen, sächsischen sowie der rheinischen und westfälischen Küche.
Zur Zubereitung werden Nieren vom Schwein zunächst gründlich gewaschen, danach in feine Streifen geschnitten und längere Zeit in Milch eingelegt, um den Harngeruch zu neutralisieren.
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FAQ
rcolef20Wie heißt der richtige Artikel von Nierenragout? das
royrco3Wie ist die genaue Bedeutung von Nierenragout in English? kidney stew