Unter Nutzung der Wasserkraft wurde damit das Leinöl aus Flachssamen gestampft, das besonders gerne zur Beleuchtung verwendet wurde.
Beim Ölschlag beziehungsweise Ölstampf, der sich stets in einem kleinen Nebengebäude einer Mühle befand, wurde durch Nutzung der Wasserkraft das Leinöl aus den Flachssamen gestampft.