[1] : Käsesahnetorte oder österreichisch Topfenoberscremetorte ist eine Sahnetorte mit einem Boden aus heller Biskuitmasse oder heller Wiener Masse. Ihre typische Füllung ist eine Sahnecreme mit Quark. Laut der Leitsätze für Feine Backwaren sind in Käsesahntort
Der Käsekuchen oder Quarkkuchen ist ein Backerzeugnis, das zu Hauptteilen aus Quark oder einem anderen ungesalzenen Frischkäse, Eiern, Milch und Zucker gebacken wird.