Sie riechen nach Himbeer, Eisbonbon oder Banane, aber, im Fall von Essigester auch nach Nagellack.
Das Bukett ist etwas bukettreicher als beim Riesling, er ist säurebetont, feinaromatisch und fruchtig und riecht und schmeckt nach Birne, Orangenkonfitüre, grünem Apfel, Johannisbeere, Aprikose und Eisbonbon.