[1] Alge: Chondrus crispus - im Allgemeinen Irisches Moos oder "Seemoos von anderen Karibikinseln" oder Carrageen-Moos, obwohl es kein echtes Moos ist - ist eine Rotalgenart, die an den felsigen Teilen der Atlantikküste Europas und Nordamerikas reichlich wächst .
Der (Gemeine) Knorpeltang, auch als Knorpelmoos, Irisch Moos bzw. Irländisches Moos, (irländisches) Perlmoos oder Carrag(h)een-Alge oder -Moos benannt, ist eine Rotalge der nordatlantischen Küsten, die auch in der Nordsee und Ostsee vorkommt. Sie wird zur Gewinnung von Carrageen kultiviert.