Poulet ist der Familienname folgender Personen: Auguste Poulet-Malassis (1825–1878), französischer Buchverleger
Fred Poulet, französischer Musikproduzent und Regisseur
Georges Poulet (1902–1991), belgischer Romanist und Literaturwissenschaftler mit britischer Staatsbürgerschaft
Georges Poulet (Gouverneur), frz. Gouverneur
James Poulet, britischer Neurobiologe
Paul Poulet (1887–1946), belgischer Mathematiker
Robert Poulet (1893–1989), belgischer Autor und Journalist
| Wort | Synonyme |
| Poulet | Legehenne |
| Poulet | Gluckhenne |
| Poulet | Glucke |
| Poulet | Hendl |
| Poulet | Leghenne |
| Poulet | Henne |
| Poulet | Huhn |