[1] Käse: Cantal, auch Fourme de Cantal oder Cantalet genannt, ist eine alte französische Rohmilchkäsesorte aus der Auvergne, die aus der Milch der Salers-Rinder hergestellt wird.
Cantal bezeichnet: den zweithöchsten Berg im französischen Zentralmassiv, den Plomb du Cantal
die umgebende Bergregion Monts du Cantal
das nach dem Berg benannte Département Cantal
die in der Region produzierte Käsesorte, siehe Cantal (Käse)