Schlachtviehmarkt Zweisimmen: Die nummerierten Tiere werden taxiert (links) und nach der Versteigerung auf die Viehtransporter (rechts) verladen.
Markus Eggenmüller, Leiter des Sachgebietes Milchviehhaltung beim Amt für Landwirtschaft und Ernährung, erinnert sich: „Die Verunsicherung war damals groß.“ Der Schlachtviehmarkt und auch der Rindfleischabsatz brachen vorübergehend total zusammen.