Aus einem Teigrest entsteht das 13. Männchen: rund und nicht so hübsch wie die anderen zwölf.
Am zweiten Weihnachtstag erhielten die Kinder in Belsen das aus Äpfel, Nüssen und Lebkuchen bestehende »Dopfereller« - von »Dopferle«, einem kleinen Brotlaible, der aus dem letzten Teigrest hergestellt wurde.