Pecorino - DDDEasy

[1] Gastronomie, italienische Küche: Sammelbezeichnung für verschiedene pikante italienische Hartkäse aus Schafsmilch   [2] : Pecorino ist eine italienische Rebsorte, die in den italienischen Marken, Abruzzen, Toskana, Umbrien und Latium wächst. Ampelographen glauben, dass die Traube wahrscheinlich aus den Marken stammt, wo der Boden, der für diesen Anbau bestimmt ist, von Jahr   [3] Käse: Pecorino ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Heute gibt es auch preisgünstigere Sorten, denen Kuhmilch oder Ziegenmilch beigemischt ist.