[1] : Als Ahornzucker bezeichnet man den aus dem Saft des Zucker-Ahorns in Nordamerika gewonnenen Zucker. Ahornzucker entspricht im gereinigten Zustand in Bezug auf seine Zusammensetzung und seine Eigenschaften dem gewöhnlichen Zucker, nämlich Rohrzucker Saccha
Als Ahornzucker bezeichnet man den aus dem Saft des Zucker-Ahorns in Nordamerika gewonnenen Zucker.