- [WIKI] Wurst ist ein Nahrungsmittel, das meist aus zerkleinertem Fleisch, Speck, Salz und Gewürzen, bei bestimmten Sorten auch unter Verwendung von Blut und Innereien zubereitet wird. Die vorbereitete Masse, das Brät, wird in Därme, Blasen oder Mägen gefüllt, durch Abbinden mit Wurstgarn oder Abklammern mit rostfreien Metallklammern in einzelne Würste unterteilt und je nach Sorte durch Kochen oder Backen gegart oder durch Trocknen mit oder ohne zusätzliches Räuchern konserviert. Bei der Wursthe...
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Nicht selten weht durch die Wiener U-Bahn ein strenger Geruch von Zwiebeln oder Knoblauchwurst.
Ich habe noch eine ungarische Knoblauchwurst hineingelegt in der Hoffnung, dass der Geruch abschreckt“, erklärt Hennecke.
Es ist Sonnabend, das 9. Fest der Kulturen am Denkmalsplatz in der Leeraner Innenstadt und die feuerrote, türkische Knoblauchwurst geht weg wie warme Semmeln.
Tuncay Kulaoglu hat Funkhaus-Europa-Reporter Cengiz Tarhan zum Frühstück ins Theater eingeladen – passend zum Stück gab es türkische Knoblauchwurst mit Rühreiern.
Da sich aber niemand so recht für die traditionelle, eintopfartige Grünkohlsuppe mit portugiesischer Knoblauchwurst begeistern kann, entscheiden wir uns für Tapas, die in Portugal eigentlich Petiscos heißen.
Mit Spiegelei, Knoblauchwurst und einer Tasse Tee im Bauch geht es zur Schulvorstellung von "Keloglan" im Atze Musiktheater.
Das gleiche gilt auch für die mit Knoblauchwurst oder Hackfleisch gefüllten Simits, Teigtaschen, Böreks oder Suppen im Angebot der Simit-Snekbar.“
TIPP: Ein breites Sortiment an Hausmacherwurst, unter anderem Leberwurst, Blutwurst, Bierwurst und Knoblauchwurst.
Das taten wir denn auch, mit einem Fendant, der den schönen revolutionären Namen «Sansculotte» (Fr. 4.50/dl) trägt, und einem Walliser Teller, der Trockenfleisch, Rohschinken, Knoblauchwurst und Käse vereint (Fr. 26.50).