Das Wort Speisebrei ist eine Ausnahme. Wörter, die mit "-ei" enden, haben fast immer Artikel: die.
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- [WIKI] Brei (von der indogermanischen Wurzel *bher[e] für „quellen, aufwallen, sieden“) ist ein Gericht aus geschrotetem oder gemahlenem, in Flüssigkeit gekochtem Getreide (Grütze, Grieß oder Mehl) oder auch anderen Zutaten von dickflüssiger bis halbfester Konsistenz. Er ist die älteste und einfachste Zubereitung für Getreide und bis heute weltweit die wichtigste. Spätere Abkömmlinge des Breis sind das Fladenbrot und seit Erfindung des Backofens das aus vergorenem Brei bestehende gesäuert...
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Nikotin verlängert den Zeitraum, in dem sich der Speisebreiim Magen aufhält.
Diese Muskeln sorgen dafür, dass der Speisebreivon der Speiseröhre in den Magen und vom Magen in den Dünndarm fließt und nicht umgekehrt.
Dabei wird der Magen umgangen, indem eine direkte Verbindung zwischen der Speiseröhre und dem Dünndarm weit unterhalb des Magens geschaffen wird, sodass der Speisebreiam Magen vorbeigeleitet wird.
Der Darm muss sich auf einen veränderten Speisebrei einstellen.
Hierdurch kann keine geregelte Verdauung mehr stattfinden, denn sie ist nur dann möglich, wenn sich das Organ regelmäßig in geordneter Abfolge zusammenzieht und so den Speisebreitransportiert.
Die Muskeln der Speiseröhre, die am oberen und am unteren Ende sitzen, schieben dann den Speisebreiin einer wellenförmigen Bewegung in den Magen.
Bei dieser Lähmung kann der Darm seine Aufgabe nicht mehr erfüllen, sich in geordneter Abfolge zusammenzuziehen und zu entspannen und so den Speisebreizu transportieren.
Einerseits fördert er die Erhöhung des Genusses und der Bekömmlichkeit der Speisen und andererseits verbleibt er zusammen mit dem Speisebreilänger im Magen und kann hier schon zu einem großen Teil entgiftet werden.
Wer Pillen oder Kapseln weder mit Flüssigkeit noch mit Speisebrei runter bekommt, wird zu Brausetablette, Saft oder Zäpfchen greifen.
Dann kann der Speisebreinicht so leicht zurückfließen.
Hier wird die Gallenflüssigkeit dem Speisebrei, der vom Magen in den Darm geleitet wird, beigemengt.
Im Darm stürzt sich dann eine weitaus größere Schar von 100 Billionen Bakterien auf den Speisebrei.
Der Speisebrei saugt Gallensäure auf und führt sie über den Darm ab.
Sodbrennen entsteht den Medizinern zufolge, wenn der Schließmuskel zwischen Magen und Speiseröhre nicht richtig funktioniert - saurer Speisebrei steige dann hoch und reize die Schleimhaut in der Speiseröhre.
Die Bauchspeicheldrüse schüttet vermehrt bitteren Gallensaft und Enzyme aus, der Speisebreiwird schneller zersetzt und die Fettverdauung verbessert.
Dabei kann sie die allerkleinsten Teilchen von diesem Speisebrei erschmecken.
Im Magen wird der Speisebreigut durchmischt und gelangt dann portionsweise in den Zwölffingerdarm, wo die Verdauungsenzyme aus der Bauchspeicheldrüse und die Gallenflüssigkeit hinzukommen.
Durch die Galle werden Fette und Öle im Speisebrei emulgiert, also miteinander vermengt, denn Fette vermischen sich sonst nicht mit Wasser.
Auch beim Essen hat man übrigens keinen längeren Zahnkontakt, weil ja meist der Speisebreizwischen den Zähnen ist.
Normalerweise können diese Grenzgewebe, an denen der nährstoffhaltige Speisebrei vorbeigeleitet wird, sehr genau unterscheiden zwischen guten und schlechten Stoffen: Alles, was der Körper nicht verarbeiten will, wandert über den Stuhl nach draußen.
Sodbrennen liegt dabei fast immer am Rückfluss (Reflux) des sauren Mageninhalts, weil der obere Magenpförtner nicht mehr ausreichend schließt und der saure Speisebrei bis in die Speiseröhre aufsteigt.
In solchen Fällen sondert die Bauchspeicheldrüse nicht mehr die üblichen Verdauungssekrete in den Darm ab, um den Speisebreiin seine Bestandteile aufzulösen, sondern beginnt, mittels gewebszersetzender Stoffe, seine Umgebung zu verdauen.
"Der Speisebrei aus Vollkorn quillt mit der entsprechenden Flüssigkeitszufuhr im Darm stark auf, saugt unter anderem Gallensäure auf und transportiert sie ab.
Hauptaufgabe des faustgroßen, dehnbaren Muskelsacks ist es, den Speisebreizu zersetzen.
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FAQ
arsaina1990Wie ist der Artikel von Speisebrei? der
anorco2006Wie sind Silben und deren Trennung in der deutschen Sprache für Speisebrei? Spei•se•brei