- [WIKI] Unter Hefe werden verschiedene pilzliche Organismen verstanden: Backhefe : ein Schlauchpilz, verwendet in Brot- und Bierprodukten
andere Zuckerhefen
im weiteren Sinne alle einzelligen Pilze, die sich asexuell durch Knospung oder Spaltung vermehren können, siehe Hefen
- [WIKI] Als Gebäck werden in der Alltagssprache Backwaren aus Teig bezeichnet, die auf einem Backblech oder in einer Form im Ofen gebacken werden oder in Fett ausgebacken werden. Bäcker bezeichnen diese Gebäcke als Feingebäck im Unterschied zum so genannten Kleingebäck aus Brotteig (Brötchen). In Österreich bezeichnet „Gebäck“ alle Backwaren, also auch Brötchen, Brot etc.
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Ausgestattet mit einem Vorrat an Hefegebäck, Schokoriegeln und dem Segen des ortsansässigen Lamas geht es steil dem Pass entgegen.
Dazu isst man Hefegebäck oder frische Waffeln mit Obst.
Das französische Hefegebäck sollte locker gebacken sein und leicht süß.
Wer das Gebäck noch nicht kennen sollte: Es geht um ein Hefegebäck, das auf ein Holz gewickelt und so über dem offenen Feuer gegart wird.
Tagsüber sieht man im Kupferbau geschäftiges Kommen und Gehen, Studierende bringen Kaffee in großen Thermoskannen herbei oder eine Kiste Äpfel oder einen Karton mit Hefegebäck.
Das Hefegebäck war schnell ausverkauft.
Auch wenn sie hier Bauernbrot, Hefegebäck und Blechkuchen „so wie früher“ backt, soll sich das eher auf die Zutaten und Rezepte und nicht auf die Arbeitsbedingungen beziehen.
Die Hobbys des Naturliebhabers sind das Backen von Hefegebäck und Kochen.
Ein leichtes Hefegebäck, eine Art Mischung aus Croissant und Nusshörnchen.
In diesem Sinne sollte sich niemand bei einer Österreich-Reise einen leckeren Germknödel oder das Hefegebäck Buchteln vermiesen lassen - es müssen ja nicht gleich fünf davon auf einmal verdrückt werden.
Auch Hefegebäck und Streuselkuchen hat der Heimatverein meist im Backprogramm.
In dessen Bäckerei wird aus diesem Unikat leckeres Gebäck in Form des Eutiner Wasserturms entstehen – entweder als klassisches Hefegebäck, aus Mürbteig wie die Dummhänse oder aus Lebkuchen, passend zur Weihnachtszeit.
Schmecken, das tut die Schmalznudel oder Auszogene, wie manche das Hefegebäck nennen, immer gut.
Geschrieben stand "süßes Hefegebäck", werd ich mal probieren.
Ursprünglich wurden in das süße Hefegebäck Bohnen eingebacken - in den "echten" Dreikönigskuchen natürlich auch heute noch.
Dieses Jahr habe ich ein Schwänlein verloren, das vermutlich mit Hefegebäck gefüttert wurde.
Bei den Stollen handelt es sich laut EU-Definition um „ein schweres Hefegebäck mit hohem Butter- und Früchteanteil, das vor allem in den Monaten August bis Januar hergestellt wird“.
Einen schier unaussprechlichen Namen haben die Kürtöskalács - Hefegebäck aus Ungarn.
Es gibt Stachelbeertörtchen mit Joghurtcreme oder Hefegebäck.
Meistens serviert sie Kaffee zusammen mit safrangewürztem Hefegebäck, den sogenannten Lucia-Katzen.
Ein fester Bestandteil des Lucia-Festes sind die „Lussekatter“, das ist mit Safran gewürztes, süßes Hefegebäck (siehe Backtipp rechts).