Olympische Demonstrationssportarten waren Wettbewerbe und Vorführungen im Rahmen von Olympischen Spielen, die keine offiziellen Olympischen Wettkämpfe waren. Meist waren es Sportarten, die getestet werden sollten und dann später auch Olympische Disziplinen wurden oder auch Sportarten, deren regionales Interesse einen großen Zuschauerzuspruch erwarten ließ. Manchmal wurden Sportarten in das Programm nur als Demonstrationswettbewerb aufgenommen, weil kein einheitlicher internationaler Verband existierte (Freestyle-Skiing).