Als Hauptgericht, auch Hauptspeise oder Hauptgang, bezeichnet man das Gericht, das in einer Reihe von Gängen, dem sogenannten Menü, die zentrale und dominierende Stelle einnimmt. In der Regel wird das Hauptgericht warm zubereitet und serviert.
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| Wort | Synonyme |
| Hauptspeise | Hauptgang |
| Hauptspeise | Hauptgericht |