[1] ohne Plural: eine Gewürzmischung, die unter anderem aus Kurkuma, Koriander, Cumin, schwarzem Pfeffer und Bockshornklee besteht [2] Ragout aus Fleisch oder Fisch mit einer Currysoße, das meist mit Reis und Gemüse serviert wird und ursprünglich aus Ostindien stammt
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Currysoße Definition
Bedeutung - Currysoße
[1] meist scharfe Soße, die mit Curry gewürzt ist
Currysoße Wiki
de Currysoße
Currysauce ist eine exotisch gewürzte Sahnesauce der klassischen Küche. Sie verbindet indische Gewürze aus den britischen Kolonien mit europäischer Kochtradition. Mehr lesen
Die Currysoße müsse auf jeden Fall heiß sein, sonst schmecke es nicht.
Nun folgt der dritte Schritt, die Zubereitung einer Currysoße.
Gefährlich sei die scharfe Currysoße nicht für Magen und Nervensystem, auch nicht bei langfristigem Genuss, sagt Lebensmittelexperte Sven-David Müller aus Berlin.
Die Putenbrust war in einer schwarzen Sesamkruste gebraten und harmonierte angenehm mit der pikanten Currysoße, zu der Reis gereicht wurde.
Meine Freundin bestelle sich "Lachs mit Currysoße" und ich "Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse" Auf die Getränke haben wir nicht lange warten müssen, doch bis das Essen an unserem Platz war verging schon recht viel Zeit.
Jetzt zurück zur Currysoße.
Inzwischen hat Helga Ehrhardt, die seit über 25 Jahren bei Leinemann arbeitet, die Bratwürste im Cutter zerkleinert, die heiße Currysoße hinzugegeben und das ganze mit einer Prise Curry verfeinert.
Damit auch Diabetiker an den Feiertagen gut essen können (Schonkost: Hühnerbrust mit Currysoße, dazu Reis und Broccoli), strengt sich die Küchenmannschaft besonders an.
Die festen, leicht schaufelförmigen Blätter eignen sich auch hervorragend zum Dippen, etwa in grüne Mayonnaise, Cocktail- oder Currysoße.
Zarte Hühnerfleischstücke mit Kartoffeln und Gemüse gemischt in einer mittelscharfen Currysoße.
Doch Roti Canai, eine Art Palatschinke mit Currysoße, Chicken Rice oder feine Spießchen gibt es vor dem Central Market genauso schnell.
Es gab Hähnchenschlegel, dazu Kräuterreis und Currysoße, zum Abendbrot Mischbrot mit Edamer.
Bestrichen wahlweise mit einer fruchtigen Currysoße oder einer würzigen Minzsoße (beide kalt) bildeten sie einen durchaus erfreulichen Auftakt des Abends.
Der Einstieg mit der hausgemachten Currysoße kostet die Chili-Sportler am Wettkampf-Tisch nur ein müdes Lächeln.
Tipp: Bis 15 Uhr gibt es die Hendlbrust- Spieße auf Currysoße mit Reis für 7,20 Euro im Mittagsangebot.