- [WIKI] Rübe ist die botanische Bezeichnung für ein Speicherorgan einer Pflanze. Sie entsteht aus der Verdickung der Hauptwurzel einschließlich des untersten Sprossabschnittes (Hypokotyl). Die Rübe befindet sich meistens unterirdisch, kann aber auch zum Teil über den Erdboden hinausragen oder sich ganz darüber befinden (z. B. beim Sellerie).
[1] Medizin: Pflanze, die für medizinische Zwecke verwendet wird [2] Küche: Pflanze, die zum Würzen verwendet wird [3] Botanik: Pflanze ohne holzige Teile [4] Botanik: die nach einmaligem Blühen und Fruchten abstirbt [5] Küche, kein Plural, umgangssprachlich: der grüne Teil von Gemüsen, der nicht gegessen wird [6] kein Plural, süddeutsch, ostmitteldeutsch: Kohl [7] süddeutsch, ostmitteldeutsch, kein Plural, kurz für: Sauerkraut [8] kein Plural, nordwestdeutsch: dicker Sirup
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Rübenkraut Wiki
de Rübenkraut
Rübenkraut ist ein anderer Name für:Saure Rüben
Zuckerrübensirup Mehr lesen
Das Gefühl der Heimat begrenzt sich nicht nur auf Erlebtes, nein, da sind Bäume, die noch genau so aussehen wie früher, Häuser die sich nicht verändert haben - und das Rübenkraut schmeckt immer noch wie früher.
Manches hat sich aber auch zum Guten gewendet: So ist es kein Problem mehr, Rübenkraut zu bekommen!
Die Rheinländer lieben es besonders süß: Typisch sind Rübenkraut und Rosinen.
Das einzige, was noch fehlt, ist Rübenkraut.
Dafür gibt der Küchenchef zwei Esslöffel Rübenkraut in die Pfanne, in der er vorher das Fleisch angebraten hat, und lässt den Zuckerrübensirup leicht karamellisieren.
Zum Abschluss gab es aus der großen Pfanne echten lippischen Pickert für alle, dazu Butter, Leberwurst, Rübenkraut und Kaffee zum Sattessen.
Kraut und Rüben nennt Gleiß das vegetarische Gericht mit Roter Beete, Karotten, Kohl und Rübenkraut.
Er überquerte die Böschung und den Feldweg, um sich am aromatischen Rübenkraut zu verlustieren.
Nach dem Zweiten Weltkrieg nahm das Rübenkraut an Bedeutung zu, die Ziegelproduktion trat in den Hintergrund.
Dann geben Sie zwei, drei Esslöffel Rübenkraut oder Honig oder Apfelkraut dazu.
Großvater Erich Koch stellte im kleinen Familienbetrieb zunächst Rübenkraut als Brotaufstrich her.
Das Rübenkraut stellt heute das Hauptprodukt der Krautfabrik dar.
Dunkler kann man es wahlweise mit Zuckerkulör, Rübenkraut oder Honig machen.
Kurz nach 19 Uhr war die 15-Jährige losgeradelt, um bei einem nahen Bauernhof Rübenkraut zu holen.
Drei ordentliche Scheiben waren begossen mit einer sehr gut gewürzten geschmeidigen Sauce mit vielen Rosinen, über der deutlich ein schöner Hauch Lorbeer schwebte und süßherb der Duft von Rübenkraut lag.
Auch freut sie sich stets auf das Siebengebirge und - man höre und staune - "auf Rübenkraut, Heringsfilets nach Hausfrauenart und Fleischwurst mit Knoblauch".
Von Oktober bis März bietet der Traditionsbetrieb Kasten- und Lappenpickert sowie Püfferchen mit Butter, Pflaumenmus, Marmelade oder Rübenkraut an.
Heckenkirschen werden aus dem Weinvokabular gepflückt, Leder in den roten Saft gegerbt, und Rübenkraut darin gezüchtet.
Mit Marmelade und natürlich Rübenkraut schmeckten die Rosinenteilchen ganz lecker.
Wer Appetit auf Apfelmus, Schwarzbrot und Rübenkraut hat, sollte sich im Bürgertreff unter 932175 anmelden.
Firmensenior Erich Koch, der Großvater des heutigen Unternehmenschefs Axel Koch, gründete 1935 einen kleinen Familienbetrieb zur Produktion von Rübenkraut.
Oder ich lege den Datschi auf eine Scheibe pumpernickelartiges Schwarzbrot, bestrichen mit Rübenkraut (Zuckerrübensirup).
Auch die Einheimischen werden in der Speisekarte bedacht, etwa bei "Meckenheimer Kartoffelsuppe mit Herbstrüffeln" oder dem "Schweinelendchen Meckenheimer Art mit Rübenkraut glacierten Äpfeln, Calvadossauce und Butterspätzle".
Ein Winterschmankerl der ganz anderen Art. Rübenkraut, also geraffelte eingelegte weiße Rüben.
So gehören zu einer echten "Bergischen Kaffeetafel" Schwarzbrot mit "Klatschkäs" (Quark) und Rübenkraut.