In der urigen Bauernstube hoch über dem Eisack kredenzt die Kellnerin unterdessen Brettljause, Suppe, Krapfen, dazu reichlich Wein und Zirbenschnaps.
Altbürgermeister Walter Lechthaler und seine Scharnitzer Delegation bieten unter anderem Wildspezialitäten und als besondere Spezialität für hinterher den Zirbenschnaps.
Wer preisgünstiger absteigen will, mietet sich in den umliegenden Pensionen ein oder im familiär geführten "Ferienhotel", wo Betriebsleiter Alfred Weißensteiner auf seinen selbst angesetzten Zirbenschnaps schwört, mit dem er seine Gäste gern verköstigt.
Der Vogelbeerschnaps ist ebenso bekannt und beliebt wie der Zirbenschnaps, der aus den Zirbenzapfen gewonnen wird.
"Das Gesellige gehört dazu", sagt Michaela, reicht selbst gebrannten Zirbenschnaps und in Alkohol eingelegte Schwarzbeeren.
Haider: Schreib auf, Petzner: Und außerdem gieren die EU-Chaoten nach der Hoheit über unsere Eierschwammalan, den Selchspeck und den Zirbenschnaps.
"Steirerkås-Nocken, Krautsalat, Zirbenschnaps und å Stamperl zum Mitnehmen" werden auf insgesamt 15 Skihütten in der gesamten Region angeboten.