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- [WIKI] Wein ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Edlen Weinrebe. Wein ist ein Genussmittel. Durch spezifische önologische Ausbaumethoden kommt es bei der Lagerung zu zahlreichen biochemischen Reifeprozessen, die sehr vielfältig sein können und auch dazu führen, dass manche Weine jahrzehntelang reifen und haltbar sind.
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Jahrhundertwein Definition
Bedeutung - Jahrhundertwein
[1] ein von der Qualität her außerordentlicher Wein, wie es nur wenige in einem Jahrhundert gibt
Insgesamt könne man sich nach dem Jahrhundertsommer auf einen Jahrhundertwein freuen, so Pleil.
Dieser fast Jahrhundertwein haben wir dann genossen.
Insgesamt stellten die fränkischen Weinerzeuger 2010 so viele Weine zur Prüfung an, wie seit 2004 nicht mehr, als der Jahrhundertweindes Jahrgangs 2003 alle Rekorde purzeln ließ.
Baron Philippe feierte mit dem als „Jahrhundertwein" eingestuften Jahrgang 1982 seine 60. Weinernte.