Was Wunder, können wir das Schweinsschnitzel, das nicht mehr nach Schwein schmeckt, kaum mehr von einem Kalbsschnitzel unterscheiden.
"Schweinsschnitzel käme da nicht so gut."
Der Kräuterkraftschmaus (Schweinsschnitzel gefüllt mit Speck, Ziegenkäse und reichlich Kräutern, 9 Euro) ist ein geschmacklicher Höhepunkt.
Anni Mayrhofer aus Arbesbach (Gemeinde Liebenau) bewirbt sich für das Mühlviertel mit Kohlrabisuppe, Schweinsschnitzel mit Kräuter-Champignons und Topfengolatschen.
Etwa ein Schweinsschnitzel (mit Champignonrahmsauce und Nüdeli, 19 Franken) oder – passend zur Jahreszeit – einen Rehpfeffer (Fr. 28.50).
Fleisch und Fleischwaren verteuerten sich im Jahresabstand um durchschnittliche 5% (Putenbrustfleisch +8%, Brathuhn +14%, Schweinsschnitzel +6%).
Fleisch und Fleischwaren verteuerten sich im Jahresabstand um durchschnittliche 5% (Putenbrustfleisch +16%, Brathuhn +12%, Dauerhartwurst +4%, Schweinsschnitzel +6%).