Ein in würziger Marinade eingelegter Mozzarella mit Tomatenstückchen und einer Scheibe gebackener Käseauflauf war für mich der Auftakt des Schlemmerfestes.
Als Starter mundet eine Auswahl europäischer Schinken und Rohwurstspezialitäten oder ein französischer Käseauflauf mit frischen Feigen sehr gut.