- [WIKI] Eine Blume bezeichnet in der Alltagssprache entweder eine "Pflanze, die größere, ins Auge fallende Blüten hervorbringt", oder eine "einzelne Blüte einer Blume mit Stiel" oder wird als Kurzform für "Blumenstock" verwendet. Sie dient oft als Schmuck, z. B. als Schnittblume in einem Blumenstrauß, als Blumenkranz oder Blumengebinde. In der Bildenden Kunst sind Blumen als florales Motiv ein häufig dargestelltes Thema.
In der Botanik ist der Begriff Blume dagegen klar definiert und wird insbes...
In einem gesonderten Topf die Blumenkohlröschen gar kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
In einem Topf die Butter schmelzen und Karotten, Blumenkohlröschen, Rübchen, Kohlrabi und Morcheln kurz darin anschwitzen.
Blumenkohlröschen und das andere Gemüse mit dem Kochwasser in die Brühe geben und evtl. nachsalzen.
Risotto mittig auf einen Teller geben, das Lammcarrée in Koteletts schneiden, auf dem Risotto anrichten, mit Blumenkohlröschen umlegen.
Salz dazugeben, Brokkoli- bzw. Blumenkohlröschen in fünf bis acht Minuten bissfest garen.
Blumenkohlröschen gleichmäßig in die Gratinform schichten, Schinkenwürfel und Sahne-Käse-Mischung darüber geben.
Die Öl-Buttermischung in einer Pfanne erhitzen und die abgetropften Blumenkohlröschen darin anbraten.
Zum paniert gebratenen Kalbsbries gibt es Blumenkohlröschen - toskanisch mit Tomate und Rosmarin abgeschmeckt - zum dicken, saftigen Wolfsbarschfilet auf ligurische Art mit gerösteten Pinienkernen und erstklassigen Taggiasca-Oliven.
Eine Paste mit Fisch und Krevetten, eine Ei- Mischung, die an das bajuwarische «Obatzta» erinnert, und geschnittene Blumenkohlröschen, die allerdings schwierig zu «streichen» sind, aber fein.