[1] Blätterteiggebäck mit Füllung [2] geräucherte Fischspezialität in Zopfform [3] : Schillerlocken, insbesondere in Österreich auch als Schaumrollen bezeichnet, sind ein tüten- oder rollenförmiges Gebäck aus Blätterteig, das gesüßt mit Schlagsahne oder Creme, ungesüßt mit Ragouts, Salaten oder Pürees gefüllt wird.
Eine Schillerlocke, in Anspielung auf die Haartracht Friedrich Schillers, ist: Schillerlocke (Fisch), ein geräucherter Bauchlappen des Dornhais
Schillerlocke (Gebäck), ein tüten- oder röhrenförmiges Gebäck aus Blätterteig
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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Schillerlocke | cream horn | en | |||
Schaumrolle [Bayr.] | cream horn | en | |||
Cornet | cream horn | en | |||
Schillerlocken | cream horns | en | |||
Schaumrollen | cream horns | en | |||
Cornets | cream horns | en | |||
Schillerlocke | curled strip of smoked dogfish | en | |||
Schillerlocken | curled strips of smoked dogfish | en |