Märzen - [WIKI] Der Ausdruck Märzen bezeichnet:eine veraltete Schreibung des Monats März, siehe März
ein Bier, siehe Märzenbier
Märzen, deutscher Name der Ortschaft Marzenin in der polnischen Gemeinde Września
- [WIKI] Bier ist ein Getränk, das durch Gärung aus stärkehaltigen Stoffen gewonnen und nicht destilliert wird. Bei der Herstellung des kohlensäure-haltigen Getränks werden Hopfen oder andere Würzstoffe zugesetzt., etwa Früchte, Kräuter wie Grut oder andere Gewürze.
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Märzenbier Definition
Bedeutung - Märzenbier
[1] Bierart: Märzenbier oder kurz Märzen ist ein untergäriges Vollbier, das ursprünglich im März gebraut wurde.
Märzenbier Wiki
de Märzenbier
Author: Stefan Flöper Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 Bild:Wikimedia Wortbeschreibung : Wikipedia
Märzenbier oder kurz Märzen ist ein untergäriges Vollbier, das ursprünglich im März gebraut wurde. Mehr lesen
Im selbem Jahr wurde auch erstmals das noch heute bekannte Märzenbier gebraut.
In Bayern waren Oktoberfeste aber generell zu der Zeit bereits sehr beliebt, weil das eingelagerte Märzenbier aufgebraucht werden konnte, bevor die neue Brausaison anfing.
Dieses »Märzenbier« wurde etwas stärker eingebraut, damit es den ganzen Sommer über frisch blieb.
Eine Tradition, die auf einen praktischen Umgang der Bayern mit überzähligen Lebensmitteln gründet: Ursprünglich dienten die Feiern im zehnten Monat dazu, das eingelagerte Märzenbier aufzubrauchen, um Platz für die neue Brausaison zu schaffen.
Sie dienten dazu, das eingelagerte Märzenbier vor dem Anfang der neuen Brausaison aufzubrauchen.
Selbst das älteste Privilegium, die Lieferung der Tonne Märzenbier (Starkbier), wurde sang- und klanglos aufgegeben.
Eine Prominenten- und Expertenjury kürte aus 21 Bieren aus Österreich das beste Märzenbier des Jahres.
Die älteste Brauerei Salzburgs ist das 1475 errichtete Hofbräu Kaltenhausen, das für sein Märzenbier über die Grenzen hinaus bekannt ist.
Neben dem Märzenbier werden ausschließlich von Aschermittwoch bis Ostern das Fastenbier und von Advent bis Weihnachten das Weihnachtsbockbier gebraut und ausgeschenkt.
Die Zeitreise-Besucher staunten über das festliche Gewand von Markgräfin Ottilie, erlebten Rittmeister Kappler hoch zu Ross und genossen das in Portus gebraute Märzenbier der hohen Herren.
Am 1. Januar 1871 stellte der Preußische Domänenfiskus die Zahlung der vier Taler für eine Tonne Märzenbier ein.
Ihr neuester Streich heißt „Silver Bottle“, ein Märzenbier in der 0,3-Liter-Aluflasche.